참

1.복분자 10kg에 설탕1kg ~1kg500g정도를 넣으면 됩니다(설탕은 조절 하세요) 2.설탕은 꼭 "백설탕" 으로 해주세요 3.복분자열매를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞어서 약 3일동안 발효를 시키면됩니다 4.3~4일후 발효되면 술을 넣으면 됩니다..(복분자와 설탕을 버무려도 됨) 5.술의양은 복분자 1kg에 소..

복분자주 담그는법, 만들기 복분자(覆盆子) 이름의 유래는 복분자를 먹고 요강을 엎었다고해서 복분자라고 불리었답니다. 복분자는 6월 중순쯤에 수확됩니다. 복분자주 만들기 재료 복분자 1kg, 활설탕100g, 소주 1.8L(25도) 비율은 10 : 1 : 20 정도 복분자주 만들기, 담그는법 1. 복분자와 황설..

한컷 디자인: 최가영

뿌리 깊은 맛, 우엉 맘앤앙팡 | 글 : 김민아 | 입력 2016.01.12 01:34 우엉이 제철을 맞았다. 식이섬유가 많아 아이의 변비에 탁월할뿐더러 다이어트 식품으로도 좋아 한겨울 온 가족을 위한 반찬으로 더없이 좋다. Tip 지피지기 ‘우엉’ 백승 우엉을 고를 때는 겉에 뿌리수염이 없고 매끈하면..

♣와송(바위솔)의 효능♣ ▶돌나물과(―科 Crassulaceae)에 속하는 다년생초. ▶우리나라에서 서식하는 와송의 종류는, 바위솔, 둥근바위솔, 좀바위솔, 흰좀바위솔, 좁은잎바위솔, 연화바위솔, 난쟁이바위솔, 울릉연화바위솔, 가지바위솔, 포천 바위솔, 정선 바위솔, 진주바위솔이 자라고 있..

여주의효능 6가지 요약 안녕하세요.비타민입니다. 이번 시간에는 먹는 인슐린으로 너무나 유명한 여주효능 6가지 요약에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 우선 여주의 특징을 알아볼까요? 여주는 말리면 맛이 써서 고과라고도 하는데요. 쓴 맛에는 식물스테롤 배당체들과 많은 종류..

1. 블루베리의 성분 ● 안토니신 성분 블루베리가 슈퍼푸드인 이유 첫 번째 이유는 안토니신 성분 때문인데요 이 안토니신에는 산화 방지 작용이 월등해서 체세포를 보호하고 면역체계를 증진하고 항암효과도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이 성분은 포도에도 들어있으나 블루베리에는..

맛은 달고 지금은 햇과이므로 신맛도 있다 복숭아는 몸안에 있는 어혈, 뭉친 기운을 내보낸다. <향약집성방>과 <동의보감>은 복숭아 씨와 꽃, 그리고 복숭아나무에서 나오는 진의 약성을 다음과 같이 밝히고 있다. 복숭아 씨는 어혈과 혈액순환이 되지 않아 막힌 것을 치료하고 ..

뽕나무에서 열리는 오디는 달콤한 맛이 인상적입니다. 간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 떠오르고 있습니다. -술담그기(아무것도 첨가하지 않고 잘 주물러서 3개월 정도 보관하여 만들..