한국산과 중국산 장뇌삼의 구별법

 

  

한국산과 중국산 장뇌삼의 구별법

꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲꠲

구  분	한   국   산	중   국   산
뿌  리	뿌리의 흙이 주로 화강암질 풍화토로 밝은 색을 나타냄.	백두산 주변의 현무암질 토양에서성장하여 검은색을 나타냄. 특히, 한국에 옮겨 심은 것은 주름 사이에 현무암질  풍화토의 검은색이 남아 있음
뇌  두 (경흔)	뇌두사이의 틈에 유기물 또는 밝은 색 흙이 있음	뇌두사이의 틈에 어두운 현무암질  토양이 있음 (뇌두 발달 양호)
체형별 분류	체형이 다양한 형태의 삼이 섞여져 있으며 모양이 고르지 않음	체형이 비교적 양호한 것만 골라서 수입하므로 모양이 대체로 일정함
이식삼 형태	한국인삼공사 수매용 묘삼 체형이 아닌 것을 싸게 사서 심는 경우가 많으므로 방울형태의 삼이 많음	자주 옮겨심기 때문에 년수에 비해 뿌리가 인삼만큼 큰 경우가 많음

 

※ 객관적이고 과학적인 판단을 위해선 농약검사와 유전자검사 등을 통하여 원산지를 구분하는 것이 과학적 접근 방법임

 - 중국내 재배지 토양은 이미 BHC, 퀸토젠 등으로 오염된 지역이 많기 때문에 장뇌삼에서 이들 성분이 검출됨

   (한국장뇌산삼에서는 검출되지 않음).

 - 중국 수입삼은 식약청 검사를 위한 통관시 흙이 묻어있지 않고 깨끗하며 국산은 산지에서 직접 채취하였기 때문에 흙이 묻어있음.

    다만, 수입산에 인위적으로 흙을 묻히는 경우가 종종 있으니

    세심한 주위가 요망됨.